El tereré es consumido tanto en verano como en invierno, de día como de noche, en la calle, en las casas, en las oficinas… En verano, el intenso calor y humedad sólo pueden sobrellevarse con litros y litros de un apetecible "tereré" refrescante. Es muy bueno para mantenerse hidratado y para compartir en ronda con amigos (todo un grupo se abastece de una sola guampa).
Los paraguayos llaman tereré rupá -‘cama (o nido) del mate frío’, en guaraní) a una especie de refrigerio matutino antes del tereré, que tradicionalmente suele hacerse en horas de media mañana (a eso de las diez): se trata de algún bocadillo para que el agua fría no “golpee” el estómago.
Además de Paraguay, el tereré es muy tomado en Brasil y en las provincias mesopotámicas de Argentina (Misiones o Corrientes), donde las temperaturas son elevadas.
|
